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Sysco busca aportar al desarrollo innovador de la gastronomía panameña


El desarrollo gastronómico aporta grandes beneficios a un país y a una cultura, con este objetivo, Sysco Panamá inauguró el primer Centro Gastronómico con categoría mundial, con el que la empresa busca apoyar a emprendedores y empresarios a innovar en las ofertas gastronómicas que brindan a través de un respaldo técnico especializado.


El Centro Gastronómico ubicado en la tienda Sysco de Paitilla, cuenta con un amplio laboratorio de cocina y una sala de capacitaciones con capacidad para 36 personas, donde se generarán espacios de conocimiento que permitirán promover las buenas prácticas en la industria del food services y desarrollar novedosas ideas gastronómicas.


La empresa de origen estadounidense invirtió más de 300 mil balboas en este primer Centro Gastronómico y planea inaugurar un segundo centro en la provincia de Chiriquí. Estos centros aportarán grandes beneficios a los clientes de Sysco Panamá, ya que podrán solicitar de manera gratuita el espacio para desarrollar charlas, conferencias y capacitaciones en miras de impulsar su negocio a través de sus recetas y una oferta de valor que les permita una mayor rentabilidad.


La Gerente Comercial de Sysco Panamá, Veronica Saborío, expresó que: “El

Centro Gastronómico es una de nuestras inversiones más importante del año fiscal, nos permite atender a los clientes de una forma más técnica y darles soluciones integrales en base a recetas nuevas y diferentes que pueden realizar y de esta manera aportar al desarrollo gastronómico de Panamá”.


“La industria de food service de Panamá es increíblemente innovadora y muy valiente, es un sector que ha sufrido mucho por la pandemia de la COVID-19 y nuestro objetivo es servirle para que se vuelva a levantar con más fuerza”, sostiene Saborío.

La chef Ingrid Moore, Coordinadora de Busines Resources de Sysco Panamá, expresó que “dar un giro innovador a la oferta gastronómica de Panamá es posible con el apoyo del Centro Gastronómico de Sysco, ya que al escuchar los puntos de dolor e ideas que tienen los clientes, nuestro equipo de trabajo los ayudarán a innovar y tener una visión más amplia que apoyará al mercado a ser más original en sus propuestas”.


En el Centro Gastronómico, los chefs especialistas de Sysco Panamá realizarán demos a los clientes buscando soluciones estratégicas que ayuden al negocio a tener una propuesta gastronómica atractiva, con el mejor rendimiento y rentabilidad, añadió Moore.

El Centro Gastronómico de Sysco Panamá es un espacio integral, disponible para esos negocios grandes y pequeños con el fin de apoyarlos en buscar soluciones estratégicas para cada área del negocio.


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